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開心果怎麼挑選無添加劑

美食 更新时间:2024-08-31 02:21:30

開心果怎麼挑選無添加劑?果仁的顔色在購買開心果的時候一定要特别注意果仁的顔色,通常情況下正常的開心果果仁顔色應該以綠色為主,這才是天然沒有任何添加劑的開心果很多時候開心果果仁黃是不新鮮的表現,還有就是添加了漂白粉之後果仁也會出現有變黃的現象,因此對這類應該盡量避免購買,下面我們就來聊聊關于開心果怎麼挑選無添加劑?接下來我們就一起去了解一下吧!

開心果怎麼挑選無添加劑(三招挑出美味無添加劑的開心果)1

開心果怎麼挑選無添加劑

果仁的顔色

在購買開心果的時候一定要特别注意果仁的顔色,通常情況下正常的開心果果仁顔色應該以綠色為主,這才是天然沒有任何添加劑的開心果。很多時候開心果果仁黃是不新鮮的表現,還有就是添加了漂白粉之後果仁也會出現有變黃的現象,因此對這類應該盡量避免購買。

自然開口

開心果也有笑口常開的寓意,因此很多人在購買的時候經常會特意買一些開口的,但是專家提醒,很多開心果并不是自然開口的,因此這部分應該盡量的避免購買。一般情況下開心果到了成熟的時候會外殼會自動裂開,可以說這才是成熟的象征,而如果沒有長熟的話則表示不能食用。而如今很多加工商會将沒有開口的開心果用外力将其夾開,因此這個時候一定要注意挑選。

果殼顔色

經過漂白的,果殼是白色、果衣暗黃色、果仁比果衣的顔色略暗,這樣的開心果對人體有害,最好少食用,而真正沒有經過漂白的開心果的果殼是微黃色,果衣為紫紅色,而果仁就是淺綠色的了

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