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螃蟹怎麼炒才好吃

美食更新时间:2024-08-04 05:13:54

螃蟹怎麼炒才好吃?食材：梭子蟹三隻、小米辣７個、蔥一小把、生姜４克、大蒜４克、生抽一勺、料酒一勺、水澱粉适量，下面我們就來聊聊關于螃蟹怎麼炒才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

螃蟹怎麼炒才好吃

食材：梭子蟹三隻、小米辣７個、蔥一小把、生姜４克、大蒜４克、生抽一勺、料酒一勺、水澱粉适量。

螃蟹處理幹淨，然後每個螃蟹一分為二放入盤中。

小米辣切斜段，蔥切長段，生姜大蒜切稍微大一點的塊狀，鍋裡上油炒香。

爆香以後放入切好的螃蟹塊，轉大火，開始爆炒。

加入一大勺料酒，大半勺生抽，炒三四分鐘以後加入水澱粉。

收湯汁，加入蔥段，翻炒勻出鍋即可。

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