螃蟹怎麼炒才好吃?食材:梭子蟹三隻、小米辣7個、蔥一小把、生姜4克、大蒜4克、生抽一勺、料酒一勺、水澱粉适量 ,下面我們就來聊聊關于螃蟹怎麼炒才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:梭子蟹三隻、小米辣7個、蔥一小把、生姜4克、大蒜4克、生抽一勺、料酒一勺、水澱粉适量。
螃蟹處理幹淨,然後每個螃蟹一分為二放入盤中。
小米辣切斜段,蔥切長段,生姜大蒜切稍微大一點的塊狀,鍋裡上油炒香。
爆香以後放入切好的螃蟹塊,轉大火,開始爆炒。
加入一大勺料酒,大半勺生抽,炒三四分鐘以後加入水澱粉。
收湯汁,加入蔥段,翻炒勻出鍋即可。
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