水煮青蛙的做法?食材:青蛙1000克、鹽适量、雞精适量、糖适量、幹辣椒20個、幹花椒20克、大蒜3瓣、姜3片、大蔥一根、大蒜十顆,今天小編就來聊一聊關于水煮青蛙的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:青蛙1000克、鹽适量、雞精适量、糖适量、幹辣椒20個、幹花椒20克、大蒜3瓣、姜3片、大蔥一根、大蒜十顆。
首先,我們将青蛙剝皮洗淨,以作備用;
然後,将泡椒、泡姜全部切好,以作備用;
這時候,我們起鍋燒油,加入少許豬油進行提味;
接下來,再倒入泡姜泡椒、蔥白、大蒜、幹辣椒和麻椒,小夥進行爆香;
然後,把青蛙加進鍋中,再倒一小碗水,加入少許鹽、糖,中火煮20十分鐘左右;
最後,等青蛙軟爛時,就可以出鍋了。
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