香菇肉末脆皮豆腐-tft每日頭條

香菇肉末脆皮豆腐

美食更新时间:2025-02-06 08:01:15

香菇肉末脆皮豆腐（烤究美味靈魂就醬）1

肉末蒸豆腐是一道道地道的家庭烹饪菜，制作起來簡單不複雜費時，而口感滑嫩，味道鹹鮮，蒸出來原汁原味，營養不流失，鮮到流口水，好吃得停不下來，關鍵是健康少油煙，一點不油膩，特别适合各種人群食用。所以下面來看看肉末蒸豆腐的具體做法吧！

By 蕾寶的煙味生活【豆果美食官方認證達人】

用料

内酯豆腐 1盒
雞胸肉半塊
大蒜 3瓣
小米辣 2個
香蔥 2根
大喜大烤肉醬 2勺
生姜 5克

做法步驟

香菇肉末脆皮豆腐（烤究美味靈魂就醬）2

1、準備所需食材，都清洗幹淨；

香菇肉末脆皮豆腐（烤究美味靈魂就醬）3

2、雞胸肉剁成肉末；

香菇肉末脆皮豆腐（烤究美味靈魂就醬）4

3、加入1勺料酒、1勺烤肉醬、小半勺糖、1勺玉米澱粉，抓勻後腌制20分鐘；

香菇肉末脆皮豆腐（烤究美味靈魂就醬）5

4、打開内酯豆腐，先用剪刀剪掉一點豆腐盒子底部四個角，撕掉保鮮膜蓋上一個盤子，再倒扣過來，最後用刀背拍打下盒子底部，豆腐就取出來了；

香菇肉末脆皮豆腐（烤究美味靈魂就醬）6

5、将豆腐放入蒸鍋中，蒸15分鐘左右取出；

香菇肉末脆皮豆腐（烤究美味靈魂就醬）7

6、倒出多餘湯汁；

香菇肉末脆皮豆腐（烤究美味靈魂就醬）8

7、蒸豆腐期間，将大蒜、辣椒、生姜切碎備用；

香菇肉末脆皮豆腐（烤究美味靈魂就醬）9

8、鍋中倒入食用油，倒入雞胸肉末，翻炒至變色；

香菇肉末脆皮豆腐（烤究美味靈魂就醬）10

9、再倒入蒜末、姜末、辣椒碎煸炒出香辣味；

香菇肉末脆皮豆腐（烤究美味靈魂就醬）11

10、調入2勺生抽、1勺蚝油、少許食鹽、半碗清水，大火煮沸後淋入少許薄澱粉水，煮至粘稠後關火；

香菇肉末脆皮豆腐（烤究美味靈魂就醬）12

11、淋在豆腐上即可；

香菇肉末脆皮豆腐（烤究美味靈魂就醬）13

12、成品圖1

香菇肉末脆皮豆腐（烤究美味靈魂就醬）14

13、成品圖2

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