發面雞蛋韭菜餡餅怎麼做又薄又軟-tft每日頭條

發面雞蛋韭菜餡餅怎麼做又薄又軟

美食更新时间:2024-12-19 11:21:06

民間常說“男不三日無韭，女不三日無藕”所以男人壯陽要多吃韭菜不是空穴來風，中醫也是這麼建議的，這樣有利于養生保健，而且韭菜的營養價值還很高，它主要含有維生素C,維生素B2,尼克酸，胡蘿蔔素，碳水化合物及礦物質。除此之外韭菜還含有很多纖維，每100克韭菜含1.5克纖維素，這樣比大蔥和芹菜的纖維含量都高，适量吃些韭菜能疏補氣，增強人的食欲，韭菜還有殺菌消炎的作用，幫助人體排出體内的有毒物質，能防止便秘和治療便秘，貧血患者可以适量吃些韭菜來緩解症狀。

今天就來分享一個韭菜雞蛋餡餅的懶人做法，不用和面，個個皮薄餡大，金黃酥脆，一次吃幾個都沒問題啊，最重要的是簡單快速，省時省力，最适合上班族的快手早餐。

【食材】

手抓餅皮4張，韭菜300克，雞蛋3個，香腸一根，鹽一小勺，油一勺，生抽一勺，蚝油一勺，香油一勺

【做法】

①香腸切丁，炒至七分熟，不喜歡香腸也可以放蝦米。

發面雞蛋韭菜餡餅怎麼做又薄又軟（不用和面不用擀面）1

②雞蛋打入碗中，用筷子攪勻，起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，再攪散，盛出備用。

發面雞蛋韭菜餡餅怎麼做又薄又軟（不用和面不用擀面）2

③韭菜洗淨切碎，加一勺油防止出水，再倒入雞蛋碎，香腸粒，再加鹽，生抽，蚝油，香油攪拌均勻，餡料就做好了。

發面雞蛋韭菜餡餅怎麼做又薄又軟（不用和面不用擀面）3

④取一張手抓餅皮靜置十幾秒變軟後放上餡料，像包包子一樣包起來。

發面雞蛋韭菜餡餅怎麼做又薄又軟（不用和面不用擀面）4

發面雞蛋韭菜餡餅怎麼做又薄又軟（不用和面不用擀面）5

⑤平底鍋放油，放入韭菜雞蛋餡餅生坯，煎至兩面金黃即可出鍋，掰開看看，餡料好足，一個字香，兩個字真香。

發面雞蛋韭菜餡餅怎麼做又薄又軟（不用和面不用擀面）6

發面雞蛋韭菜餡餅怎麼做又薄又軟（不用和面不用擀面）7

好了，今天就将分享到這裡，感謝大家一直以來的支持和關注，愛你們麼麼哒！

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