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海藻怎麼做來吃

美食更新时间:2024-07-29 16:22:41

海藻類的品種非常多，其中海帶、裙帶菜、紫菜我們平常見得比較多，在市場裡也比較容易買到。今天小編就來說說它們都适合怎麼吃~

裙帶菜

裙帶菜形似裙邊，富含膳食纖維和鎂、鉀等多種微量元素，它的鎂元素含量在常見藻類中排名第一，是海帶的8倍！被稱為“海藻之王”、“綠色人參”等。

海藻怎麼做來吃（海藻這樣吃美味又營養）1

爽口裙帶菜

做法：

① 裙帶菜清洗幹淨後焯熟放入碗中；

② 用米醋、生抽、蚝油、白糖、麻油調成料汁淋在裙帶菜上；

③ 最後撒一些白芝麻即可。

海藻怎麼做來吃（海藻這樣吃美味又營養）2

紫菜

藻類中富含植物蛋白質，紫菜更是其中的佼佼者，紫菜每百克蛋白質含量為26.7克，是牛奶的8倍！

海藻怎麼做來吃（海藻這樣吃美味又營養）3

烤紫菜

做法：

① 在五香粉中加一些清水，攪拌均勻後塗抹在幹紫菜的一面，然後把這面朝下放入鍋中煎至焦黃；

② 将白芝麻和澱粉水拌勻，塗在幹紫菜朝上的一面，塗好後翻面煎至白芝麻顔色金黃，即可出鍋。

資料來源：我是大醫生官微

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