海藻類的品種非常多,其中海帶、裙帶菜、紫菜我們平常見得比較多,在市場裡也比較容易買到。今天小編就來說說它們都适合怎麼吃~
1
裙帶菜
裙帶菜形似裙邊,富含膳食纖維和鎂、鉀等多種微量元素,它的鎂元素含量在常見藻類中排名第一,是海帶的8倍!被稱為“海藻之王”、“綠色人參”等。
爽口裙帶菜
做法:
① 裙帶菜清洗幹淨後焯熟放入碗中;
② 用米醋、生抽、蚝油、白糖、麻油調成料汁淋在裙帶菜上;
③ 最後撒一些白芝麻即可。
紫菜
藻類中富含植物蛋白質,紫菜更是其中的佼佼者,紫菜每百克蛋白質含量為26.7克,是牛奶的8倍!
烤紫菜
做法:
① 在五香粉中加一些清水,攪拌均勻後塗抹在幹紫菜的一面,然後把這面朝下放入鍋中煎至焦黃;
② 将白芝麻和澱粉水拌勻,塗在幹紫菜朝上的一面,塗好後翻面煎至白芝麻顔色金黃,即可出鍋。
資料來源:我是大醫生官微
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!