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冰凍的魚肉怎麼做才好吃

美食更新时间:2025-02-03 22:51:11

冰凍的魚肉怎麼做才好吃?材料：草魚1000g、土豆1個、檸檬1個、大蒜适量、幹辣椒适量、姜絲适量、椒适量、豆瓣醬适量、白砂糖适量、味精适量，接下來我們就來聊聊關于冰凍的魚肉怎麼做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

冰凍的魚肉怎麼做才好吃

材料：草魚1000g、土豆1個、檸檬1個、大蒜适量、幹辣椒适量、姜絲适量、椒适量、豆瓣醬适量、白砂糖适量、味精适量。

土豆切條。

熱鍋熱油，把土豆條炸黃，盛碗裡備用。

凍魚解凍清洗幹淨，切塊，熱鍋熱油炸黃。

将魚盛碗裡備用。

将大蒜切末、姜切絲，連同花椒、幹辣椒一起放入鍋中炒香。

向炒香的蒜姜調料裡擠檸檬汁。

另起鍋，熱鍋熱油舀2-3勺豆瓣醬，炒出紅油。

将魚倒入鍋中，與豆瓣醬輕拌。

将燒開的水倒入鍋中，并将事先炸好的土豆條放入鍋裡。

待鍋裡水開2-3分鐘，用勺打掉泡沫，然後倒上之前備好的蒜姜調料，以及适量的鹽、味精、白砂糖，關火。

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