鹽辣椒怎麼做好吃?辣椒清幹淨,晾幹水分,用牙簽逐個戳小洞,今天小編就來說說關于鹽辣椒怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
辣椒清幹淨,晾幹水分,用牙簽逐個戳小洞。
準備鹽,和米酒,燒開水後盛出等待完全冷卻。
将辣椒裝盆裡,加鹽拌勻。倒入米酒,抛勻後靜置半小時。
将冷卻的開水倒進壇子裡,放少許鹽,再将辣椒裝進壇子裡,蓋上蓋子,壇子邊沿放清水密封。
等到一周後開壇,将底上的辣椒翻至上面來即可。
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