青紅椒土豆片的做法-tft每日頭條

青紅椒土豆片的做法

美食更新时间:2024-12-02 06:52:27

青紅椒土豆片的做法（這道夏日開胃餐）1

一直以來都認為土豆片和土豆絲是兩種風格，家裡常做的是土豆絲，偶爾來個土豆片換換口味，今天做了黑椒土豆片，好吃的不得了，滿滿一盤很快掃光了。

By 彭豆美食

用料

土豆三個
味好美黑椒醬适量
鹽少許
植物油适量
蔥姜蒜适量
辣椒适量
香菜一丢丢

做法步驟

青紅椒土豆片的做法（這道夏日開胃餐）2

1、土豆三個切成薄片，放冷水裡浸泡至少10分鐘。

青紅椒土豆片的做法（這道夏日開胃餐）3

2、蔥姜蒜辣椒準備好

青紅椒土豆片的做法（這道夏日開胃餐）4

3、香菜切段備好

青紅椒土豆片的做法（這道夏日開胃餐）5

4、土豆撈出瀝幹水分

青紅椒土豆片的做法（這道夏日開胃餐）6

5、熱鍋冷油待油溫升高後蔥姜蒜辣椒生抽爆鍋

青紅椒土豆片的做法（這道夏日開胃餐）7

6、把控幹水分的土豆放入鍋中大火翻炒

青紅椒土豆片的做法（這道夏日開胃餐）8

7、土豆半熟時加入适量味好美的黑椒醬，繼續大火翻炒，怕幹鍋适量加一點點清水，注意是大火翻炒，不是炖，水隻能一點點的加哦！

青紅椒土豆片的做法（這道夏日開胃餐）9

8、炒至土豆成熟，加入鹽和香菜翻炒均勻。

青紅椒土豆片的做法（這道夏日開胃餐）10

9、美味的黑椒土豆片出鍋啦！想吃的可以試試哦！

小貼士

1.土豆片易薄不易厚。 2.大火翻炒怕幹鍋，加清水時一定注意是一點點加。

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