“燒烤攤上各式葷菜素菜,刷上油,刷上醬料,烤得滋滋冒油,聞着香氣撲鼻,吃起來也是酣暢淋漓。味道确實是好,健康就得打問号啦,至于會不會長胖,那不用問啦,答案是肯定的嘛~~但如果你按照我這個法子制作燒烤,那就不會長胖啦。做法很簡單,幾步就搞定。将食材腌一腌,再烤一烤,香噴噴的,無油低脂的燒烤就做好啦。香酥美味,越吃越想吃,堪稱是看球賽的必備小吃。所以,燒烤什麼的别買啦,自己在家做,又快又好,幾步就搞定了,口味好得直接秒殺路邊攤,你也趕緊試試吧~”
食材明細
主料
- 冰魚
- 4條
- 土豆
- 400g
輔料
- 料酒
- 2勺
- 鹽
- 4勺
- 黑胡椒粉
- 1勺
- 辣椒醬
- 2大勺
- 油潑辣子
- 2勺
- 花椒油
- 2勺
- 辣椒粉
- 1勺
- 孜然粉
- 1勺
- 披薩草香料
- 0.5勺
- 麻辣
- 口味
- 烤
- 工藝
- 一小時
- 耗時
- 高級
- 難度
另類燒烤冰魚的做法步驟
- 1
- 備好食材:冰魚洗淨,土豆削皮;
- 2
- 冰魚用料酒、鹽、黑胡椒粉腌制片刻;
- 3
- 土豆洗淨,切塊;土豆也用鹽、黑胡椒粉腌制;
- 4
- 辣椒醬同油潑辣子、花椒油混合攪拌均勻;
- 5
- 将辣椒粉、孜然粉、披薩草香料混合;
- 6
- 将辣椒醬混合物刷在冰魚上,兩面都要刷;
- 7
- 剩餘的醬料同土豆混合,攪拌均勻;
- 8
- 将土豆放在炸鍋下層;
- 9
- 炸鍋上層烤盤鋪上錫紙,放入冰魚;接通電源,烹饪20分鐘;
- 10
- 程序結束後,将辣椒粉混合物灑在冰魚上,再烹饪5分鐘;
- 11
- 程序結束後,将食材盛出,就可以吃啦。【另類燒烤冰魚】做好啦。
小竅門
調料可根據個人喜好調整。
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