如何做美味的鮰魚-tft每日頭條

如何做美味的鮰魚

美食更新时间:2025-11-23 14:59:17

如何做美味的鮰魚（最常吃的家常菜）1

濃油赤醬的本幫菜，下飯開胃。鮰魚肉嫩少刺，油脂豐富，入口柔滑，超好吃

By Meet_wish

用料

活長江鮰魚一條(800克左右)
大蒜二三瓣
生姜與大蒜同量
青紅辣椒 2個
香菜 1根
味達美臻品特級生抽 2勺
味達美臻品料酒 2勺
味達美鮮醇蚝油 1勺
味達美冰糖老抽 2勺
鹽 1克
白糖 2大勺
白胡椒粉 2克
花生油 15克

做法步驟

如何做美味的鮰魚（最常吃的家常菜）2

1、鮰魚去内髒去黑膜洗淨切塊

如何做美味的鮰魚（最常吃的家常菜）3

2、加入鹽料酒白胡椒粉

如何做美味的鮰魚（最常吃的家常菜）4

3、加入蚝油，老抽

如何做美味的鮰魚（最常吃的家常菜）5

4、加生抽抓均勻腌制15分鐘

如何做美味的鮰魚（最常吃的家常菜）6

5、姜蒜切好備用

如何做美味的鮰魚（最常吃的家常菜）7

6、熱鍋冷油放入姜蒜爆出香味

如何做美味的鮰魚（最常吃的家常菜）8

7、倒入鮰魚煎幾分鐘，倒入腌制料，加白糖，加少許清水小火焖煮10分鐘

如何做美味的鮰魚（最常吃的家常菜）9

8、青紅辣椒切丁

如何做美味的鮰魚（最常吃的家常菜）10

9、大火收汁，放入青紅辣椒翻炒一下即可盛出

如何做美味的鮰魚（最常吃的家常菜）11

10、撒香菜即可

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