蒸饅頭不被水滴的妙招?使用屜布;使用有氣孔的鍋蓋;使用竹蒸籠;掌握火候,我來為大家科普一下關于蒸饅頭不被水滴的妙招?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
使用屜布;使用有氣孔的鍋蓋;使用竹蒸籠;掌握火候。
上層籠屜一定要鋪好屜布、擺好饅頭後再擱到鍋上或下層籠屜上。鍋沿用布圍起來,水蒸氣過大會被布吸收,起到吸水的作用。
使用有氣孔的鍋蓋:鍋蓋一定要有出氣孔,這樣可以避免内部水汽凝結。
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