鐵闆雞架和油炸雞架哪個好吃-tft每日頭條

鐵闆雞架和油炸雞架哪個好吃

美食更新时间:2024-12-02 07:56:28

鐵闆雞架和油炸雞架哪個好吃（飯店的口水雞架為什麼那麼好吃）1

不喜歡吃肉，就喜歡啃骨頭，拌點雞架也不錯。

By 沒有什麼是一頓飯解決不了的

用料

生雞架 1隻
醬油适量
鹽适量
面藕适量
丸子适量
蔥适量
蒜适量
麻醬兩勺
辣椒油适量
麻油适量
旱黃瓜 1根約100克
胡蘿蔔 1根約100克
醋适量

做法步驟

鐵闆雞架和油炸雞架哪個好吃（飯店的口水雞架為什麼那麼好吃）2

1、雞架涼水下鍋，水開後五分鐘，放入火鍋丸子，再過五分鐘就可以出鍋晾涼。

鐵闆雞架和油炸雞架哪個好吃（飯店的口水雞架為什麼那麼好吃）3

2、面藕用溫水泡發，水稍微熱點，大約兩小時就差不多，裡面沒有硬塊就行了。

鐵闆雞架和油炸雞架哪個好吃（飯店的口水雞架為什麼那麼好吃）4

3、蔥，蒜切末。

鐵闆雞架和油炸雞架哪個好吃（飯店的口水雞架為什麼那麼好吃）5

4、黃瓜，胡蘿蔔切絲。

鐵闆雞架和油炸雞架哪個好吃（飯店的口水雞架為什麼那麼好吃）6

5、丸子改刀小塊。

鐵闆雞架和油炸雞架哪個好吃（飯店的口水雞架為什麼那麼好吃）7

6、麻醬用水和好，大約粥一樣就好了。雞架一定手掰碎，這樣才有靈魂，把這些食材和調料拌勻即可。

小貼士

面藕泡好厚，攥下水，擠出多餘水分，更容易吸收料汁。喜歡麻醬的可以多放些，裡面也可以放着糖提鮮。

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