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煎時蔬怎麼做

美食 更新时间:2024-10-01 08:15:56

  1、鑄鐵鍋火上預熱後,刷油,放入蔬菜。煎到表面焦化,表面有輕微水滲出,翻面。大概1-2分鐘。

  2、如果硬的軟的蔬菜混合,那麼先下硬的蔬菜。先放南瓜蘆筍煎。

  3、翻面後放入較軟的蔬菜。比如西葫蘆。

  4、西葫蘆翻面後再兩分鐘就可以了。期間請不斷翻動蘆筍。

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