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蒜苔廣式臘腸怎麼炒着吃

美食更新时间:2024-12-05 03:31:09

蒜苔廣式臘腸怎麼炒着吃（廣式臘腸炒菠菜面這樣做）1

廣式三絲炒面的同類，今天加入廣式臘腸，味蕾在跳舞！份量：兩人份。

By Angiecharm 【豆果美食官方認證達人】

用料

臘腸一根
香菇 5朵
菠菜面 100克
胡蘿蔔半根
青瓜半條
雞蛋一個
油一湯匙
減鹽醬油一湯匙

做法步驟

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1、準備食材：香菇用溫水泡開。

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2、水煮開後，放入面條煮熟。夾出備用。

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3、青瓜切絲，胡蘿蔔去皮切絲，香菇剪成條。臘腸切碎。

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4、倒油，把臘腸丁炒出油，盛出備用。

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5、留底油把打散的雞蛋炒熟劃散。

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6、盛出備用。

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7、鍋内下胡蘿蔔和香菇。

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8、炒熟後加入青瓜絲，翻炒幾下。

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9、倒入臘腸丁和菠菜面。

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10、轉最小火。分三次加入醬油，每次都翻炒均勻，一共15克醬油。

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11、最後加入雞蛋碎炒勻。

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12、裝碟開吃！

臘腸的營養功效

有開胃助食、增進食欲的功效。

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