大家好,這裡是小彪美食,小炒肉一直是彪弟非常喜歡吃的一道菜,每次去外面吃飯也會點,今天我就來給大家分享一下小炒肉的做法,尖椒炒肉讓你在家輕松做出來
原料:食用油,螺絲椒,五花肉,大蒜,老抽,鹽,雞精
1:将螺絲椒用刀切成塊
2:五花肉頂刀切成薄片
3:大蒜稍微拍一下,放入盤中備用
4:取鍋先來上少許的油,再下入切好的肉片
5:開大火煸炒至成熟,将五花肉的油煸炒出來,煸炒到五花肉有點打卷,然後再放上切好的大蒜
6:大蒜爆香之後,來上少許醬油,放适量的老抽上一下顔色
7:炒上色之後放入切好的螺絲椒,上下炒至一分鐘,把螺絲椒炒出香味就可以了
8:來點鹽,雞精下味,炒一分鐘就可以關火
9:直接裝入盤中,這份簡單易學的小炒肉就做好了
10:彪弟先來替大家品嘗一下,吃的時候一定要一片五花肉加一片螺絲椒,這樣入口才越嚼越香
香噴噴的尖椒炒肉這就做好了,可謂是色香味俱全,吃得津津有味超過瘾!如果大家有想要吃的菜,可以在評論區留言,感謝您的觀看,我們下期再見
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