炒韭菜雞蛋蝦皮的做法-tft每日頭條

炒韭菜雞蛋蝦皮的做法

美食更新时间:2025-01-07 08:22:19

炒韭菜雞蛋蝦皮的做法（白菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟）1

用蝦皮提鮮調味，可減少菜裡鹽的用量。

難度：切墩(初級)	時間：10分左右
主料
白菜芯350克	雞蛋2個
蝦皮25克
輔料
植物油一湯匙	鹽少許

白菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟

炒韭菜雞蛋蝦皮的做法（白菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟）2

1. 準備材料；

炒韭菜雞蛋蝦皮的做法（白菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟）3

2. 白菜芯洗淨切成碎末，蝦皮用清水淘洗幹淨，控掉水分

炒韭菜雞蛋蝦皮的做法（白菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟）4

3. 炒鍋放适量的植物油，油五成熱時放入蝦皮；

炒韭菜雞蛋蝦皮的做法（白菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟）5

4. 蝦皮炒出香味；

炒韭菜雞蛋蝦皮的做法（白菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟）6

5. 放入白菜末；

炒韭菜雞蛋蝦皮的做法（白菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟）7

6. 翻炒均勻，至白菜斷生；

炒韭菜雞蛋蝦皮的做法（白菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟）8

7. 倒入打散的蛋液，倒入後不要翻動

炒韭菜雞蛋蝦皮的做法（白菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟）9

8. 待蛋液快凝固時，翻面；

炒韭菜雞蛋蝦皮的做法（白菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟）10

9. 用少許鹽調味，翻炒均勻，即可盛出。

小貼士

蝦皮是鹹的，鹽最後放。

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