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蘿蔔煮肉丸

美食 更新时间:2025-01-27 22:36:54

蘿蔔煮肉丸?原料:白蘿蔔200克、瘦肉100克、紅蘿蔔10克、姜蔥各10克,今天小編就來聊一聊關于蘿蔔煮肉丸?接下來我們就一起去研究一下吧!

蘿蔔煮肉丸(蘿蔔煮肉丸的簡單做法)1

蘿蔔煮肉丸

原料:白蘿蔔200克、瘦肉100克、紅蘿蔔10克、姜蔥各10克。

調料:花生油30克、鹽15克、味精10克、白糖3克、生粉10克、清湯100克、麻油5克。

白蘿蔔去皮切塊,瘦肉剁成肉泥,紅蘿蔔切塊,姜切片,蔥切段,把肉泥加入部分鹽、味精、白糖、生粉打至起膠,制成小肉丸子。

燒鍋下油,放入姜片,加入清湯、白蘿蔔、紅蘿蔔煮15分鐘。

再加入肉丸和剩下的鹽、味精、白糖同煮8分鐘,再撒上蔥段,麻油即成。

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