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炒幹豆腐皮的做法大全

美食 更新时间:2024-12-16 13:48:02

炒幹豆腐皮的做法大全(尖椒炒幹豆腐)1

塔娜xi

2小時前

地道的東北菜 師傅給的任務,每天學會做一道菜。

難度:切墩(初級) 時間:10分鐘左右

主料

尖椒一個蒜4瓣切碎
鹽少許 味精少量
十三香少量 幹豆腐3張
生抽适量 豆油适量
蔥适量姜兩片
紅幹辣椒兩顆 澱粉适量

尖椒炒幹豆腐的做法步驟

1. 熱鍋冷油,放入蔥蒜姜十三香炒出香味兒後放入青椒翻炒片刻,放入幹豆腐翻炒片刻後放入調好的澱粉,放入适量的鹽生抽味精後收汁即可。

小貼士

幹豆腐炒前,焯水最好。

第一次時忘放生抽,鹽少所以不好吃,所以第二遍回鍋放入了生抽。

放入澱粉可防止幹豆腐炒幹,醬汁濃稠。

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