武漢一座蘊藏着豐富的文化底蘊，且楚文化特色十分濃郁的城市，而且武漢擁有着許多獨特的自然風光，同時武漢曆史古迹衆多，因此成了曆史文化名城，這也導緻很多遊客慕名而來。

來武漢除了旅遊，一定不可錯過的就是當地的美食，菜品種類非常多樣，又自成特色。而且在食客之間流傳着“早嘗戶部巷，夜吃吉慶街”之美談，但其實很多美味都隐藏在街頭小巷中。來武漢不知道吃什麼的時候，這6道美食一定要記得吃，鮮美好吃又獨具特色，吃着很是過瘾！

說到武漢有名的小吃，豆皮可是不可錯過美味之一，最初豆皮被當做節日佳肴出現在餐桌上，後來作為早餐經常出現在街頭巷尾的早餐攤上，不過現在想吃随時都有供應，成了極具特色的傳統小吃。一份獨特美味的豆皮，以豆、米、漿拌雞蛋做皮，糯米為餡，其形為方，而且色澤金黃透亮，看着格外有食欲，吃起來外酥裡嫩很是美味。

來武漢除了品嘗一些極具當地特色的傳統小吃之外，像這道空心牛肉粉也是不可錯過的美味。空心粉因其中間是空的而得名，而且它吃起來特别有嚼勁，搭配上獨有的湯汁很是美味。有趣的是吃它的時候，很多人喜歡用它當吸管來喝湯。空心牛肉粉中的肉牛肉選用的是那種帶筋的牛腱子肉，分量足不說吃着還很是有嚼勁，一碗下肚很是美味。

對于喜歡嗦粉的朋友來說，像酸辣粉、螺蛳粉、米粉等等都是不可錯過的美味，來武漢想要嗦粉，這碗泡蛋苕粉可是一定要吃的美味。比起那種粗苕粉，它的粉卻比較細，但吃着同樣很Q彈也很有嚼勁，裹滿湯汁後來一口很是滿足。除了苕粉，裡面的配料分量也是特别的足，千張、炸藕條、虎皮雞蛋等等泡在湯汁裡，配上粉一起吃，麻辣鮮香很是好吃。

喜歡吃面的朋友很多，就像我每天不吃點面就渾身難受，面條做出的美味很多，牛肉面就是其中一種。牛肉面的做法不同，吃着也是各具特色，像蘭州牛肉面，面條筋道富有嚼勁，湯汁也十分的鮮美，但不足之處就是裡面的肉少得可憐。今天分享的這碗牛肉面，牛肉真的很多，而且是大塊大塊的那種，吃着也是特别入味，純手工制作的面條也是很有嚼勁，餓的時候來一碗很是滿足。

提到武漢特色美食，相比很多人第一反應就是熱幹面，很多人的早餐就是從熱幹面開始的，上班的路上随處可見端着熱幹面的朋友。色澤金黃的堿水面，配上一些酸豆角、芝麻醬、小香蔥等輔助材料，吃的時候攪拌均勻來一口很是鮮美，來武漢第一口美食就是從熱幹面開始的。

油餅是生活中常見的美食，油裡面炸一炸外酥裡嫩像極了油條特别好吃，像我家這邊油餅是過年必備的美食。燒麥是非常引人喜愛的特色小吃，未發酵的面皮包裹上餡料，皮薄軟糯很是美味。就是這兩種完全不同的美食，将它們搭配在一起，既有油餅的酥脆，又有燒麥的軟糯，不僅很有創意，而且吃着外酥裡嫩很是美味。

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