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江西人最愛吃啥菜

美食 更新时间:2024-11-26 23:26:06

江西的秋天實在太冷了,聽公公婆婆說,他們在鄉下已經開始烤火了,我們在外面不能烤火,還是多吃點肉,補充能量吧!很多人都覺得,晚餐随便吃點就行,不想做也可以點外賣。但是孩子長身體的時候,我覺得晚餐是不能将就的。不管多忙我都會認真做晚餐,今天的晚餐我準備了毛豆燒雞肉、清炒小芽白、紫菜蛋花湯,1葷1素1湯,孩子吃好吃飽不浪費,不要精緻窮,認真過好每一天!江西人的晚餐曬圈火了,獲贊無數,一起看看這樣的晚餐,您喜歡嗎?

江西人最愛吃啥菜(江西人的晚餐曬圈火了)1

【毛豆燒雞肉】毛豆是植物蛋白,雞肉是動物蛋白,這兩種食材搭配在一起,營養又好吃,開胃又下飯!

做法:雞肉沖洗幹淨,剁成小塊,放入鍋中,倒入半鍋清水,加入姜片和料酒,大火煮10分鐘,把浮沫撇掉,再沖洗一遍,把水分瀝幹。起鍋燒油,放入姜片和雞肉煸炒一會,炒至雞肉表面微黃,淋入料酒去腥,加入生抽、蚝油、火鍋底料炒勻,倒入足夠的清水,中火炖30分鐘,再放入毛豆,加入少許鹽炒勻,轉大火再炖5分鐘左右,出鍋裝盤即可。

江西人最愛吃啥菜(江西人的晚餐曬圈火了)2

【清炒小芽白】

秋冬天的蔬菜,特别清甜,尤其是這種嫩嫩的小芽白,每次炒一盤都不夠吃。

做法:把小芽白的黃葉和根部去掉,清洗幹淨,掰成兩段,瀝幹水分。起鍋燒油,放入小芽白爆炒至變軟,加入鹽炒勻即可。

江西人最愛吃啥菜(江西人的晚餐曬圈火了)3

【紫菜蛋花湯】

冷天喝碗熱湯,全身都暖暖的,特别舒服!這湯幾分鐘就能煮一鍋,鮮美又營養,一年四季都适合!

做法:鍋裡倒入足夠的清水,加入兩片生姜,大火煮開,放入洗淨的紫菜再次煮開,把打散的蛋液慢慢倒入鍋中,加入花生油和鹽拌勻即可。

江西人最愛吃啥菜(江西人的晚餐曬圈火了)4

這一桌簡單的晚餐,大家喜歡嗎?歡迎在評論區留言,說說您的看法!也歡迎大家一起來曬美食!

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