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紅燒牛肉做法

美食 更新时间:2024-11-16 18:19:13

紅燒牛肉做法?牛肉選肋條切成塊,用沸水焯一下撈出,切成方塊白蘿蔔切方 塊花椒、八角用紗布包好;,下面我們就來說一說關于紅燒牛肉做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅燒牛肉做法(紅燒牛肉做法是什麼)1

紅燒牛肉做法

牛肉選肋條切成塊,用沸水焯一下撈出,切成方塊。白蘿蔔切方 塊。花椒、八角用紗布包好;

鍋坐旺火,下花生油燒至3成熟,放入豆瓣醬炒至油呈紅色。加入鮮湯150克和牛肉、香料包 、鹽、糖燒開,撈出 浮沫,改用小火燒至熟爛。将蘿蔔塊入沸水焯一下,下鍋,放鹽燒,至汁 濃肉爛,取出香包,吃時撒上香菜;

最後 的牛肉要炖至酥軟。

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