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花螺怎樣煮好吃

美食更新时间:2025-02-02 05:57:25

花螺怎樣煮好吃?可以做辣酒煮花螺：花螺、片、蒜末、蔥段和青紅辣椒，我來為大家講解一下關于花螺怎樣煮好吃?跟着小編一起來看一看吧!

花螺怎樣煮好吃

可以做辣酒煮花螺：

花螺、片、蒜末、蔥段和青紅辣椒。

用油把姜片蒜末爆香了，也可以放紅色的小指天椒。

放點水，然後放入花椒、八角、桂皮。用慢火煮上10分鐘，這主要是想讓香料出味道。

可以放入豆瓣醬和花雕酒，放的時候要注意豆瓣醬的量，可以偏鹹，但别過分。而花雕酒則多放點。

水開了就可以放花螺，煮上個三四分鐘便可，太久螺肉就老了。最後放入蔥段和青紅椒，還可适量放點糖、雞精、生抽調味即可裝盤。

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