新土豆上市，換個吃法孩子特喜歡，綿軟細膩味道香，熱量低放心吃

五月，是表達愛意的一個月份，從月初的母親節到520情侶表白日，每一個特殊的日子都讓人期盼。其實，我們的生活中每一天都是特殊的，對待家人更是如此，珍惜幸福的每一天，更要珍惜身邊對自己好的家人。

幸福的小日子就要從三餐開始，不管有錢沒錢吃好喝好健健康康才是王道。健康的三餐離不開各種食材，5月，新鮮土豆上市了，從它那帶泥的身上，似乎還能找到童年快樂的回憶，生長在土裡的“地蛋”樣貌圓潤，口感清甜綿密，花樣繁多的烹調方法更是讓人百吃不厭。土豆的吃法可以說是繁多的，既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、炖、扒，烹調出幾十種美味菜肴，讓我們每一個人都喜歡它的味道。今天把土豆換一個吃法，不炒不炖特簡單，老人孩子都喜歡，一起試試啊~~

所用材料：土豆2個，黑胡椒少許，欣和12克輕鹽昆布醬油少許，玉米澱粉少許，牛奶少許。

做法步驟：

第一步：先把土豆去皮洗淨，欣和12克輕鹽昆布醬油備用。土豆又叫馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋，地蛋等等，它營養價值很豐富，土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的，被譽為“第二面包”。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。總之，土豆的營養價值相當于蘋果的3.5倍，平時我們遇到了土豆就多買些回家吃，老人孩子都适合。土豆熱量較低，也是減肥的好食材，記得吃哦。

第二步：把土豆切成厚片，放到鍋裡蒸透蒸熟，買土豆買黃瓤土豆比較好吃，也比較綿軟。

第三步：把蒸好的土豆裡加入黑胡椒和少許鹽，壓成土豆泥，再加入少許牛奶拌勻。

第四步：把碗中鋪上保鮮膜，把土豆泥放到碗中壓實。

第五步：倒扣在盤子中，把保鮮膜求掉，備用。

第六步：鍋裡放入少許清水，加入黑胡椒粉、欣和12克輕鹽昆布醬油提鮮提味。

第七步：加入少許水澱粉勾芡，水澱粉就是用玉米澱粉加入适量的水攪拌而成。

第八步：黑胡椒汁就做好了，看起來濃稠透亮即可關火。

第九步：把熬好的黑胡椒汁倒入在土豆泥上，這道菜即成，做法很簡單，口感綿軟細膩，比西餐廳的土豆泥更好吃，也可以更放心地吃，沒有加黃油熱量也更低。

第十步：土豆的營養比蘋果的高3倍多，低脂低熱量，簡單一蒸真好吃，趕緊收藏試試吧，你會愛上它~~

峰兒話語：

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