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蘭州有什麼美食

美食 更新时间:2024-07-17 05:18:19

蘭州有什麼美食?釀皮:釀皮有點像涼皮,分為水洗(加筋)和高擔(不加筋),調料有辣子油、芥末汁、蒜汁釀皮是當地人最喜愛的下酒菜之一,經濟實惠,既有菜又有飯釀皮一年四季都有出售,我來為大家講解一下關于蘭州有什麼美食?跟着小編一起來看一看吧!

蘭州有什麼美食(蘭州美食介紹)1

蘭州有什麼美食

釀皮:釀皮有點像涼皮,分為水洗(加筋)和高擔(不加筋),調料有辣子油、芥末汁、蒜汁。釀皮是當地人最喜愛的下酒菜之一,經濟實惠,既有菜又有飯。釀皮一年四季都有出售。

蘭州牛肉面:地道的蘭州牛肉面味道獨一無二。正宗的牛肉面必須要在蘭州吃,蘭州牛肉面具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特征,色香味美。

甜醅子:甜醅用燕麥或青稞制作。味道和醪糟有一些像,夏天時候是消暑的好伴侶。

灰豆子:灰豆子是用麻色豌豆制成的一種類似紅豆沙的甜品,灰豆煮的很爛,豆皮都已經撈了出來。酸酸甜甜,非常好吃,在炎熱的夏季,灰豆子是解暑佳品,冰鎮過的灰豆子味道猶佳。

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