作者:簡愛_B3Rv
用料
皮蛋 兩個
豆腐 150克
白糖 1茶勺尖
雞精 1克
白胡椒粉 2克
生抽 3茶勺
米醋 2茶勺
香油 1茶勺
香菜 2顆
小紅椒 3個
做法步驟
1、皮蛋清洗幹淨表皮,剝殼
2、切成小塊
3、碼放進盤裡
4、豆腐先橫切一刀,再切成一厘米見方小塊
5、把豆腐放在皮蛋中間
6、香菜、紅椒切小段
7、将香菜、紅椒段灑在豆腐皮蛋上
8、将以上調料依次加入小碗中,攪拌至糖、鹽溶化
9、将碗汁澆在皮蛋豆腐上即可
10、點綴一點蘿蔔苗,好吃又好看
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