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芹菜家常做法

美食更新时间:2024-07-19 21:14:04

芹菜家常做法（蔥頭炒肉）1

作者：回眸一笑笑

用料

白蔥頭 1個

胡蘿蔔半根

青椒半個

豬瘦肉 100克

姜 1片

十三香适量

生抽适量

鹽适量

澱粉适量

香油适量

味精适量

食用油适量

做法步驟

1、準備食材，将蔥頭去皮洗淨，将豬瘦肉、胡蘿蔔、青椒、姜洗淨，放入容器内，備用。

芹菜家常做法（蔥頭炒肉）2

2、将肉切成均勻薄片，放入碗中。

芹菜家常做法（蔥頭炒肉）3

3、往肉片中放入适量鹽、生抽、水澱粉，拌勻，腌制10分鐘，備用。

芹菜家常做法（蔥頭炒肉）4

4、将蔥頭、胡蘿蔔、青椒分别切成均勻細絲，姜切碎末，放入盤中，備用。

芹菜家常做法（蔥頭炒肉）5

5、鍋内放适量食用油，燒熱後放入肉片，快速翻炒至肉片變色斷生。

芹菜家常做法（蔥頭炒肉）6

6、加入姜末，翻炒幾下。

芹菜家常做法（蔥頭炒肉）7

7、加入蔥頭絲、胡蘿蔔絲、青椒絲，翻炒均勻。

芹菜家常做法（蔥頭炒肉）8

8、加入适量鹽、十三香、生抽，翻炒。

芹菜家常做法（蔥頭炒肉）9

9、加入澱粉水、香油、味精，炒勻後關火。

芹菜家常做法（蔥頭炒肉）10

10、将菜盛入盤中。

芹菜家常做法（蔥頭炒肉）11

11、擺拍。

芹菜家常做法（蔥頭炒肉）1

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