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紅燒帶魚的制作方法最正宗的做法

美食 更新时间:2024-07-19 21:17:08

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紅燒帶魚的制作方法最正宗的做法

1、帶魚洗幹淨,切花刀; 2、料酒、蔥花、姜絲、鹽腌制15分鐘; 1、起鍋燒油,3層油溫放入帶魚; 2、小火炸制兩面金黃,切記,先把一面炸好後在炸另外一面; 1、蔥段、姜片、蒜片,可以放點幹辣椒; 1、待蔥花、蒜片、姜絲炒出香味後,開始放入調料; 2、依次放入生抽、少許老抽、少許蚝油、少許白糖、鹽、十三香; 1、大火燒開後,小火慢炖入味,15分鐘後出鍋。,

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