蒜苗炒肉怎麼做才好吃-tft每日頭條

蒜苗炒肉怎麼做才好吃

美食更新时间:2025-02-10 17:47:49

五花肉有人用青椒炒，有人用土豆炒，但小姿覺得還是蒜苗跟他才是絕配，尤其是裡面的青蒜葉，比肉肉還好吃！鹹香可口的豬肉與脆嫩得蒜苗相得益彰，肥而不膩，瘦而不柴。

今天分享的蒜苗炒肉，做法簡單，味道是真的很好吃哦，不喜歡吃肥肉，就選瘦點的肉吧~包你吃得停不下筷！

蒜苗炒肉怎麼做才好吃（廚師長教你蒜苗炒肉）1

蒜苗炒肉怎麼做才好吃（廚師長教你蒜苗炒肉）2

蒜苗炒肉怎麼做才好吃（廚師長教你蒜苗炒肉）3

五花肉.........300克

蒜苗.........100克

豆瓣醬.........10克

洋蔥.........10克

蒜苗炒肉怎麼做才好吃（廚師長教你蒜苗炒肉）4

1.蒜苗切段備用，特别嫩的蒜可以連莖一起

蒜苗炒肉怎麼做才好吃（廚師長教你蒜苗炒肉）5

2.将肉切片，盡量薄一些哈。我家刀太鈍，切得不薄将就看

蒜苗炒肉怎麼做才好吃（廚師長教你蒜苗炒肉）6

3.鍋燒熱，放少許油滑鍋，下入肉片煸炒出油（如果肉肥油出太多，舀一部分出來另做它用）。

蒜苗炒肉怎麼做才好吃（廚師長教你蒜苗炒肉）7

4.煸肉後，鍋裡會有不少油，下入姜絲蒜片爆香，再下入豆瓣醬炒勻

蒜苗炒肉怎麼做才好吃（廚師長教你蒜苗炒肉）8

5.放入蒜苗、洋蔥、五花肉大火翻炒，加入醬油、雞粉、胡椒粉、胡椒粉調味

蒜苗炒肉怎麼做才好吃（廚師長教你蒜苗炒肉）9

豆瓣醬和生抽有鹹度，一般的口味不需要加鹽。

蒜苗炒肉怎麼做才好吃（廚師長教你蒜苗炒肉）10

做起來簡單快手，鮮香下飯

蒜苗炒肉怎麼做才好吃（廚師長教你蒜苗炒肉）11

之前一直吃的小炒肉，幾乎每次饞都會做這個

蒜苗炒肉怎麼做才好吃（廚師長教你蒜苗炒肉）12

蒜苗跟五花肉才是絕配，不喜歡吃肥肉，就選瘦點的肉吧~

蒜苗炒肉怎麼做才好吃（廚師長教你蒜苗炒肉）13

蒜苗炒肉怎麼做才好吃（廚師長教你蒜苗炒肉）14

小貼士

1.五花肉肥瘦兼雜，口感較佳，不宜用太瘦的肉，否則口感幹澀。

2.炒時不宜加蓋，否則色澤會變黃。

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