一米一粟當思來之不易,愛糧節糧須知人人有責
想吃龍蝦不會做,5分鐘教會你,簡單好做還好吃,不信你試試
嘉睿食府:蒜蓉龍蝦尾
主料: 龍蝦尾
配料:青椒 幹辣椒
調料:食用鹽 胡椒粉 啤酒 生抽 蚝油
做法:
1、食材準備:大蒜剝皮(根據個人喜好可多可少),去皮之後用搗蒜器搗碎備用,喜歡吃辣的寶寶,可以來點螺絲椒或者青椒,再來點幹辣椒,切段備用
2、從市場上買回來的冰凍蝦尾先放入鍋中,加适量的水,點火先焯水龍蝦尾,焯水之後放入冷水中,過涼,瀝幹水分備用
3、食材烹饪:起鍋點火,鍋中加少許油潤鍋,然後放入蒜末翻炒爆香,放入焯水的龍蝦尾,翻炒,調味加食用鹽,胡椒粉,生抽,蚝油,啤酒焖煮2分鐘,入入味,開蓋放入青椒 幹辣椒段,放入剩餘的蒜末翻炒均勻之後出鍋,裝盤,蒜香味十足,喜歡喝酒的寶寶可以配上一瓶小酒,嘬蝦尾喝小酒,小日子賊啦爽,蒜蓉蝦尾嘎嘎香
小貼士:
1、冰凍的龍蝦尾直接下鍋焯水,過涼水後備用
2、注意配料及調料的用量準備,适中即可,避免浪費
3、配料可根據個人喜好添加
溫馨提示:
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