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煮面條放什麼湯底好吃

美食 更新时间:2024-09-30 09:39:52

煮面條放什麼湯底好吃(吃面條一定燒這個湯)1

面條,在我們老家都是以挂面為主,而且面條主要用來當早飯吃,面條好不好吃,關鍵在于湯燒得好不好喝,我們家早上以前經常吃面條,自從我做美食之後,吃得比較少了,早餐就變得越來越豐富,各種面食。

好久沒吃面條,就非常想吃,于是周末的時候,早上又下了挂面,用木耳和豬肉煮的湯,又香又營養,非常的好吃,用來下面條很入味哦。

煮面條放什麼湯底好吃(吃面條一定燒這個湯)2

2、獨肉清洗幹淨,切片待用。

煮面條放什麼湯底好吃(吃面條一定燒這個湯)3

3、熱鍋下油,加入生姜,大蒜爆香,加入豬肉,鹽一起翻炒至上色,将豬肉鏟到鍋的一邊,再加入木耳,鹽一起翻炒,最後撤入一些辣椒沫一起炒一下,調入生抽,加入水,大火煮開之後,改中火多煮一會,讓湯更入味。

煮面條放什麼湯底好吃(吃面條一定燒這個湯)4

4、另外用一個鍋加夠水,燒開之後加入面條,煮開之後,再加入少量的冷水,這個過程叫“點水”,點個兩到三次,挂面就煮熟了。

煮面條放什麼湯底好吃(吃面條一定燒這個湯)5

5、将煮好的挂面撈出,裝在确碗裡,再加入煮好的湯,攪拌均勻,就可以開吃了哦!

煮面條放什麼湯底好吃(吃面條一定燒這個湯)6

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