生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用胡蘿蔔給大家分享一道美食。胡蘿蔔素可在體内轉變成維生素a，從而增強機體免疫功能。胡蘿蔔中所含的木質素也有助于提高免疫力，增強抗病能力。今天用胡蘿蔔給大家做得好吃的，包你吃了就停不下來！

【胡蘿蔔雞蛋餡餅】

【基本食材】胡蘿蔔，食鹽，雞蛋，木耳，蔥花，面粉，蚝油，胡椒粉，食用油

【基本步驟】

1.胡蘿蔔，大家都知道，含有豐富的維生素，經常食用，對我們人體也是好處多多。今天我們用胡蘿蔔給大家分享一道好吃的。拿出一根胡蘿蔔出來，将胡蘿蔔的皮去掉，然後将去皮的胡蘿蔔用擦絲神器擦成均勻的細絲。将擦好胡蘿蔔絲放入我們事先準備好的碗中待用。

2.在碗中加入适量的食鹽進去，用筷子不停的攪拌，，将其充分的攪拌均勻，放在一邊腌制15分鐘的時間。時間到了之後，将我們腌制好的胡蘿蔔絲放在案闆上面用刀把它們切碎，切碎了之後将它們重新放入一個事先準備好的碗中待用。

3.拿出我們事先浸泡好的木耳出來，将木耳放在案闆上面用刀切碎，将切碎的木耳一起放入剛才放有胡蘿蔔碎的碗中。重新拿出一個幹淨的無水無油的碗，碗中打入兩個雞蛋進去，用筷子不停的攪拌，将其充分的攪拌均勻，放在一邊待用。

4.平底鍋燒油，把我們攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，用筷子不停的攪拌，将鍋中的雞蛋液炒熟，炒熟後關火将其放在一邊待用。拿出适量的蔥出來，清洗幹淨，切成蔥花放入剛才裝有胡蘿蔔的碗中，再把我們炒熟的雞蛋碎也一起倒進碗裡面。

5.在碗中加入适量的食用油進去，用筷子将其攪拌均勻。再放一點食鹽，蚝油，胡椒粉進去，用筷子不停的攪拌，将其充分的攪拌均勻，放在一邊待用。重新拿出一個大碗，碗中加入300克面粉進去，加入适量的溫水進去，一邊加水一邊攪拌，将其攪拌成絮狀。

6.下手将其揉成一個非常光滑的面團。把面團取出來放在案闆上面繼續揉搓，将其揉成一個均勻的長條，用刀切成大小相等的面劑子。取出面劑子将其揉圓按扁，用擀面杖将其擀成一個薄厚均勻的大面片。放上我們剛才做好的胡蘿蔔餡料進去，将其包成餅狀。全部做好以後，将它們放在一邊醒發15分鐘。

7.電餅铛預熱，鍋中均勻的刷上一層食用油上去，把我們做好的餅坯放進鍋裡面，在上面均勻的刷上一層食用油上去，蓋上蓋子，開小火烙5分鐘的時間。時間到翻另外一面繼續再烙3分鐘的時間，3分鐘時間到了之後将其關火取出來放入我們事先準備好的盤子中就可以食用了。一道美味的胡蘿蔔雞蛋餡餅就做好了，吃起來酥軟鹹香，營養豐富，有喜歡的趕緊跟着做起來，一起來試試!

【愛心小貼士】

1.切好的胡蘿蔔絲記得放食鹽進去腌制1分鐘的時間，這樣胡蘿蔔絲都已經腌了，方便切碎；

2.我們包上餡餅之後記得将餅坯放在一邊醒發15分鐘的時間，這樣出來的餅子吃起來更加酥軟。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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