讓小豬在生命中有一個健康的開始可以對這些動物一生的健康和表現産生重大影響。實現這一目标的關鍵在于通過關注仔豬的早期營養，在出生後盡快建立有利的微生物種群。

人們對改善天然營養策略以促進幼豬腸道健康和發育有着廣泛的興趣，其目的是最大限度地提高幼豬的終生生長性能和減少抗生素的使用。但是“腸道健康”這個詞到底是什麼意思呢？最近的幾篇文章和綜述提供了評估幼豬腸道健康的通用标準，其中包括：

1. 飼料的有效消化吸收；
2. 穩定适宜的微生物種群；
3. 有效的腸道免疫系統；
4. 沒有疾病；
5. 一種保護性和功能性的腸道屏障。

如果腸道不健康，不能發揮最佳功能，仔豬的整體健康、福利和性能将受到影響，最終，豬場的利潤率也将受到影響。因此，為了給仔豬生命中最好的開始，生産者需要專注于促進腸道内有利的微生物群落，優化腸道結構以确保有效的營養吸收和支持免疫系統，因為所有這些成分都與腸道健康有着内在的聯系。

出生後至關重要的是正确的細菌'種子'在腸道繁殖。-照片：羅納德·希辛克

早期營養

在過去的40年裡，Alltech對單胃腸道健康進行了廣泛的研究，并設計了幾項腸道健康管理計劃，通過促進有利的細菌群落、建立自然防禦系統和最大化生長，重點支持動物從出生起的表現。種子、飼料、雜草（SFW）概念就是這樣一個計劃，旨在改變腸道微生物種群，以便在出生後建立有利和更多樣化的微生物種群。在豬的早期生活中，建立和維持有益和多樣的腸道微生物群是至關重要的。這是因為第一批在腸道定居的微生物是建立永久性微生物群落的核心，這些微生物群落影響豬以後的生長性能和健康。SWF計劃以3種不同的方式支持仔豬的腸道健康。

把有益的微生物植入腸道

這是至關重要的“種子”與正确的細菌盡快腸道出生後。第一批在腸道定居的生物體将通過創造必要的微環境來确定菌群的組成，以建立一個複雜的微生物群落和優化的結構發展。随着右腸道微生物區系的建立，仔豬的早期生長、飼料轉化率、均勻性和宜居性得到改善。

喂養有益的微生物

除了在腸道中植入正确的先鋒微生物外，提高有利生物的定居能力和迅速控制小腸微生物群落的能力至關重要。一旦建立了有益的微生物群落和腸道生态系統，絨毛就會茁壯成長。這一步對仔豬的健康和飼料效率至關重要，因為仔豬的絨毛越健康，營養素的吸收效率就越高。

清除有害微生物

腸道中還可能含有有害的緻病微生物（如産腸毒素的大腸杆菌），這些微生物會損害腸絨毛。因此，在它們附着在腸壁上并複制到足以引起疾病之前，将它們“剔除”是很重要的。通過使用1型菌毛阻斷劑阻斷不利生物體的附着機制，它們與腸道中有利生物體（如雙歧杆菌和乳酸杆菌）競争的能力降低。盡量減少腸道對這些有害微生物的接觸，将有助于提高動物的自然防禦能力，縮短其從疾病中恢複的時間。

剛斷奶的豬的腸道生理發生了劇烈的變化。-照片：伯特·詹森

确保改善腸道健康

SFW的“雜草”成分是确保改善仔豬腸道健康和免疫狀态的一個組成部分，占該計劃有效性的80%。納入SFW計劃的飼料材料，如Activen（Alltech），已被證明有助于保持腸道健康，并支持腸道菌群正常化。這反過來可能有助于降低與抗菌藥物耐藥性發展相關的風險。最近的研究數據表明，SFW方案有助于減少大腸杆菌附着和都柏林沙門氏菌與豬腸細胞的粘附。

斷奶是現代生豬生産中最具挑戰性的事件，因為仔豬一次就要承受無數的應激因素

此外，SFW方案減少大腸杆菌和沙門氏菌附着在腸細胞上，可直接降低感染的炎症标志物。目前，膳食中的氧化鋅（ZnO）被用來抑制腸道内緻病菌的生長。然而，随着歐盟養豬業為将于2022年生效的氧化鋅禁令做準備，建立一個減少病原體負荷的健康腸道現在比以往任何時候都更為重要——SFW計劃有可能幫助生産商走向無氧化鋅生産體系。

應激因素

斷奶是現代生豬生産中最具挑戰性的事件，因為仔豬會同時受到各種應激因素的影響（例如，從母豬乳汁到固體飼料的突然飲食變化；新的環境；與其他窩中不熟悉的豬混合；以及母豬分離）。因此，剛斷奶的仔豬的腸道生理發生了劇烈的變化，這些變化的特點是小腸絨毛萎縮和隐窩增生，這是由于仔豬适應固體飼料時能量攝入減少所緻。

然而，一些研究表明，通過在仔豬日糧中添加上述飼料，仔豬斷奶後的腸道結構得到顯著改善。因此，營養吸收和利用增加，這是由仔豬體重增加和飼料轉換效率的改善。因此，如果生産者能夠通過天然營養液支持腸道形态，那麼腸道的消化、吸收和分泌能力将會提高，這有助于減輕斷奶對豬健康、生長和盈利能力的負面影響。

早期營養是至關重要的，如果我們要實現最佳的一生仔豬性能和健康。Alltech的SFW計劃旨在影響腸道健康，影響微生物多樣性和腸道結構。這對小豬來說是必不可少的，有助于确保豬場以可持續的方式獲得最佳的終生生産成績和盈利能力。這種腸道健康管理方案的使用也将在幫助生産商努力實現無抗生素和無氧化鋅生産方面發揮關鍵作用。

Dr Hazel Rooney, pig technical coordinator, Alltech Ireland

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