冬天大家都在長肥肉，其實這是一個正常的生理現象，如果你不刻意調整自己的生活方式，也不去減少食量，也不去增加運動，那麼大部分人都會比夏天多漲五斤到十斤肉。

比較幸運的人是，如果到了夏天，活動量大一些吃得少一些，還有可能減下來，但大部分人冬天長肉的比例比夏天掉秤的比例要大很多。

比如說冬天長了10斤，而夏天隻減下來六七斤，增加的這三四斤看起來不多，但日積月累，五年10年，那可就是長胖好幾十斤呀！從理論上來說，為了冬天少長肥肉，就應該比夏天少吃一些，還比夏天多動一些，但這也太難做到了吧！

其實這是身體的本能：在遠古時代，基因怕你凍死，餓死，就用各種方法，讓你在天冷的時候長肥肉，保存更多的能量，這種調節有很多方式，例如：主動提高小腸絨毛的皺褶和吸收能力，吃同樣多的東西，吸收更多；比如降低你的基礎代謝，就好比熊冬天冬眠一樣，基礎代謝就是你不吃不喝不動身體也會消耗的能量總和；比如增加各種消化液的分泌，讓你感覺更餓更想吃東西。總之各種方法有很多，這種基因的本能，我們靠意志力是很難戰勝的。

有關基礎代謝，網上有各種文章，好像基礎代謝，就像你提水桶裡的水一樣，能随意提高一樣。比如有些人會說吃什麼東西提高基礎代謝，比如做什麼運動提高基礎代謝。其實這些真的是非常難的，大家都知道長肌肉可以提高基礎代謝，但是真正的增肌真的是太難了，尤其對于女性來說，比減肥要難幾十倍吧，而且随着肌肉的增長，你的食欲也會更多更旺盛，吃得更多。要基礎代謝提高，真的比登天還難，但是要讓他們降低那可是太容易了。

在基礎代謝中，一公斤脂肪每小時會消耗4大卡，而每公斤肌肉每小時消耗12大卡，所以肌肉多的人消耗卡路裡多，但一天相差不到200大卡，也就是大半碗米飯，相比于整個人體的消耗來說，這點差别并不顯著。你跟一個健身的人，體型差不多的人來對比，人家的肌肉比你多挺多，基礎代謝要高一些，但你們的基礎代謝也就相差二三百大卡，健美運動員除外，那種差一倍，普通人也别想了。你隻要保持你的基礎代謝，不要随着年齡下降得太快，保持自己肌肉和肥肉的适當的一個比例别長太胖就可以了。 大腦會消耗掉基礎代謝的20%，心髒、肝髒、肺加起來消耗掉50%，這幾個部分是耗能大戶，消耗掉70%的能量，所以減肥是個長期的過程，你所有的努力隻是在耗能或節能的幾個百分點上，過度了就會影響到身體的重要功能。

勤快一些，多做一些活動，也不見得天天泡在健身房裡，這個活動包括上下班少開車，碎片時間做運動，多做一些家務等。可以在辦公室放一些小啞鈴，瑜伽墊，見縫插針動一動，那怕是碎片時間跑步十幾分鐘提高一些心率都會有很好的效果。

睡眠要充足，我‮在們‬睡覺‮時的‬候一樣‮耗消‬卡路裡，能‮的睡‬人總卡‮裡路‬消耗量大；

多喝水，這‮才樣‬能少‮食吃‬物。很‮時多‬候你‮和餓‬渴分‮清不‬楚，本來是渴，你‮以誤‬為是餓，就‮吃會‬很多。低‮基于‬礎代‮攝謝‬入熱量，餓‮死得‬去活來，大‮降幅‬低基礎‮謝代‬并且不‮回再‬升，人進‮了入‬節能‮機待‬模式，并‮在不‬能轉‮健回‬康正常模式。得‮償不‬失。

基礎代謝提高是難于登天，但是降低就是分分鐘的事情了，而且極低熱量的攝入，靠餓去減肥，隻能大幅拉低你的基礎代謝，并且不再回升。即便你餓得受不了，又開始正常吃飯了，體重回升了，你的基礎代謝也提高不回去了。所以靠餓得死去活來減肥十幾斤，到時候由此帶來了基礎代謝的下降和傷害，讓你不僅反彈，還會比原來更胖。

适當的節制飲食，減少熱量，攝入循序漸進，一點一點的減肥才不至于摧毀基礎代謝。各種明星，天天吃水煮菜，也不敢吃飯，确實是紙片人，但他們一輩子就這樣了，隻要一吃就比原來更胖，像氣球一樣，這種例子就太多了。

好好吃飯，不是吃好多飯。正常吃飯，我們經常說的七成飽，這個狀态真的非常好。就是你吃的時候細嚼慢咽可以随時停下來，稍微有一點餓，可吃可不吃的狀态是最好的。

視頻實拍配餐：

吃飯打卡了。一碗熱乎乎的蔬菜魚丸湯，這個魚豆腐裡面還有芝士夾心，真的是超級滿足。我放了一些日本壽喜鍋的調料，跟關東煮一個味道，還加了各種蘑菇黑木耳蔬菜，增加更多的膳食纖維。吃了一小塊豆沙肉松的小點心，再吃半個秋月梨，冬天多吃一些梨多補充水分和膳食纖維對身體非常好，猕猴桃維生素C是常見水果裡非常高的，膳食纖維也很高，而且葉黃素豐富，有猕猴桃吃的季節一天吃一兩個真的特别好！

沖了一杯高蛋白蛋白粉和奶粉豆漿粉。早餐，蛋白質高一些對全天抑制食欲都有好處，還撒了小麥胚芽。吃每日堅果。吃到七分飽，可吃可不吃，不多不少剛剛好。

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