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吃什麼東西補氣血又可以減肥

健康更新时间:2025-01-24 19:11:46

蓮藕的功效也是有很多，減肥補氣血，女性常吃可使皮膚更加水潤，女性一定要多吃。此外藕粉散發的獨特清香還能促進人的食欲，助于消化，所以早餐别喝豆漿了，秋天該吃這款藕丸子，用它作早餐，一天的精神滿滿。

營養美味，色香味俱全。大家還在等什麼呢，趕快和我一起學學這款簡單營養的香嫩藕丸子吧！

香嫩藕丸子

吃什麼東西補氣血又可以減肥（早餐吃這個減肥補氣血）1

配料：

豬肉 750克、藕 220克、小蔥 12克、雞蛋 1個、生抽 20克、姜 5克、白胡椒粉 5克、玉米澱粉 5克、水 20克

烹饪步驟：

1、準備好豬肉，蓮藕和蔥花

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2、豬肉洗淨後剔除骨頭，去掉豬皮切成小塊

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3、豬肉分2次放入絞肉機裡，不要超過絞肉碗的提示線位置

4、絞肉碗裝上電機頭部分，用絞肉機打十幾秒檢查肉泥情況，打好的肉泥用碗裝起來備用

吃什麼東西補氣血又可以減肥（早餐吃這個減肥補氣血）4

5、生姜去皮切成小顆粒，蔥花切成碎粒，把豬肉泥，雞蛋，香蔥，生姜，生抽，胡椒粉放入面包桶裡

6、啟動面包機的和面程序攪拌十分鐘，讓肉泥上筋，肉泥攪拌好後放一邊備用

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7、蓮藕去皮後刨成絲，蓮藕絲分2次放入絞肉機裡，不要超過絞肉碗的提示線位置

吃什麼東西補氣血又可以減肥（早餐吃這個減肥補氣血）6

8、蓮藕打十秒左右檢查顆粒大小，把打好的蓮藕碎放入攪拌好的肉泥裡

9、用5克的玉米澱粉加入20克水混合均勻，勾芡好的澱粉水倒入肉泥裡

吃什麼東西補氣血又可以減肥（早餐吃這個減肥補氣血）7

10、啟動面包機和面程序再次攪拌十分鐘，混合均勻，攪拌好的藕丸糊放入幹淨的大碗裡

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11、小鍋裡放上半鍋油燒熱，中火加熱油，把丸子放入油鍋裡炸，炸到藕丸子浮起稍微加大一點火

吃什麼東西補氣血又可以減肥（早餐吃這個減肥補氣血）9

12、藕丸子炸到金黃色用濾網撈出瀝一下油，藕丸子放涼後裝盤，外焦裡嫩，香噴噴的藕丸子

吃什麼東西補氣血又可以減肥（早餐吃這個減肥補氣血）10

烹饪小貼士：

1、2次攪拌肉泥用面包機比較省力，也可以直接用筷子在碗裡同一方向攪拌上勁。2、配方中的調味料份量比較清淡，可以根據各自口味靈活調整。3、蓮藕散發的獨特清香，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢複健康。

你喜歡吃蓮藕做的丸子嗎？學着做起來吧。

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