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最減脂的食用油

健康更新时间:2024-10-03 14:47:01

民以食為天，但是我們餐桌上從涼拌，到炒煎，再到煲湯，如果缺了油，就感覺缺點什麼東西一樣。

每次逛超市都能看到調和油、花生油、菜籽油、橄榄油。。。

最減脂的食用油（哪種油最健康總結一個表）1

那麼哪種更健康，哪種更适合減肥人群無壓力降體重，降體重呢？

油之間的區别

最減脂的食用油（哪種油最健康總結一個表）2

從營養角度講，不飽和脂肪酸更優質、健康，我們應該選擇這類脂肪酸含量多的油。

那麼如何快速選擇呢，這裡彭老師為大家整理了一個表。

最減脂的食用油（哪種油最健康總結一個表）3

動植物油如何選

減肥減脂期間，應該選擇植物油，因為其含有更多的維生素E和植物甾醇等營養。維生素E的作用想必已經被各大美容産品的廣告給科普透了吧。順便提一下他是脂溶性維生素，更利于脂肪的消化與吸收，而不至于累積在體内。而植物瑙醇更是植物油中特有的了。

炒菜和涼拌怎麼選油

油炸會破壞植物油中的不飽和脂肪酸變成飽和的，這樣無形中降低了少有的不飽和脂肪，也就更容易讓人變胖。但是橄榄油較為突出，無論是炒，煎，油炸等烹饪方式，其不飽和脂肪保留率很高，有更好的抗氧化能力，所以炒菜更推薦橄榄油。涼拌推薦用更香的芝麻油。

最減脂的食用油（哪種油最健康總結一個表）4

一些小細節

1-家裡盡量備有2-3種食用油換着吃。

2-選擇小包裝的食用油，放在無陽光直射的地方，防止開口後過早被氧化

3-選擇小湯匙或者尖口瓶嘴，防止使用時，一下加入過多。

4-中國居民膳食指南建議大家，每日攝入食用油25-30g。

最減脂的食用油（哪種油最健康總結一個表）5

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