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芹菜炒豆腐幹的做法

美食 更新时间:2024-07-23 05:28:18

芹菜炒豆腐幹的做法(青菜炒豆幹)1

青菜中含有豐富的膳食纖維,還有各種維生素和礦物質,香幹中含有豐富的大豆蛋白質,彌補了青菜的不足。青菜炒豆幹還可以排除血液毒素、促進血液循環、讓皮膚愈加水嫩健康充滿光澤。愛美的親們,還不趕快試試看!

By 個性勝過姿色 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 豆幹 50克
  • 青菜 100克
  • 幹辣椒 蔥姜蒜 5克
  • 鹽 5克

做法步驟

芹菜炒豆腐幹的做法(青菜炒豆幹)2

1、将豆幹改刀成細長條

芹菜炒豆腐幹的做法(青菜炒豆幹)3

2、小青菜洗幹淨,瀝幹水份

芹菜炒豆腐幹的做法(青菜炒豆幹)4

3、油熱,爆香幹辣椒 蒜花 蒜片 花椒

芹菜炒豆腐幹的做法(青菜炒豆幹)5

4、倒入豆幹翻炒

芹菜炒豆腐幹的做法(青菜炒豆幹)6

5、放入青菜大火翻炒

芹菜炒豆腐幹的做法(青菜炒豆幹)7

6、加入生抽、蚝油和少許鹽、胡椒粉調味不停翻炒

芹菜炒豆腐幹的做法(青菜炒豆幹)8

7、這個菜的特點就是做法簡單、超級下飯

芹菜炒豆腐幹的做法(青菜炒豆幹)9

8、比較經典的家常菜,香幹補充蛋白質,能有效的清理腸胃

芹菜炒豆腐幹的做法(青菜炒豆幹)10

9、豆幹軟中帶韌,有大量的蛋白質及多種礦物質,有着“素火腿”的美稱

芹菜炒豆腐幹的做法(青菜炒豆幹)11

10、成本不超過3塊,做法簡單,香到吮手指!

小貼士

1、醬油和蚝油都有鹹味了,鹽少許就可以了 2、全程大火翻炒幾分鐘,注意不要炒過,否則色澤不好看。 3、香幹先煎至發黃,吃起來口感更; 4、煸香蒜片和辣椒時要用小火,以免大火将其炸糊 5、鍋内水分較少時,可以适量加入一些清水,幫助菜肴入味

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