杏鮑菇炒牛肉的做法?主料:牛肉200克、杏鮑菇一根、辣青椒一個、生姜少許,我來為大家科普一下關于杏鮑菇炒牛肉的做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:牛肉200克、杏鮑菇一根、辣青椒一個、生姜少許。
輔料:料酒适量、鹽适量、雞精适量、蚝油适量。
牛肉切塊,用料酒生姜絲和少許的鹽腌制一下,杏鮑菇切片,青椒切細
杏鮑菇放鍋裡煸炒(不需要放油),去除水分,煸炒出香味
變軟後放盤裡,放一旁備用
炒牛肉,大火炒一個兩分鐘左右,放料酒。
把青椒放進去
緊接着把杏鮑菇也放進去翻炒
調味,簡單滴加點鹽和雞精就可以了,出鍋的時候加蚝油提味。
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