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酸湯肉丸如何做

美食 更新时间:2024-07-19 16:12:27

酸湯肉丸如何做?吐司放入容器,倒入牛奶沒過吐司,使一整片吐司完全浸泡于牛奶當中,大約10分鐘左右,将吐司撕碎成泥狀,大蒜壓成蒜泥,洋蔥切丁,香菜切碎待用,我來為大家科普一下關于酸湯肉丸如何做?以下内容希望對你有幫助!

酸湯肉丸如何做(怎麼做簡單好吃)1

酸湯肉丸如何做

吐司放入容器,倒入牛奶沒過吐司,使一整片吐司完全浸泡于牛奶當中,大約10分鐘左右,将吐司撕碎成泥狀,大蒜壓成蒜泥,洋蔥切丁,香菜切碎待用。

鍋内入橄榄油,依次放蒜泥、洋蔥丁煸香,牛肉糜放入容器内,依次放入剛煸香過的蒜泥洋蔥、吐司泥、雞蛋、生粉、歐芹、羅勒,黑胡椒、鹽,順時針攪拌至食材完全融合,放入香菜碎,輕微拌勻。

将混合好的餡料團成直徑2cm左右的圓子,鍋内入油,放入迷疊香碎,将丸子輕輕放入鍋内,注意輕拿輕放哦,不要弄散,每面大約煎2-3分鐘,注意翻面哦,5分鐘左右即可熟透。

番茄去皮,切塊,鍋内入油放大蒜煸香,将番茄塊入鍋翻炒直至成泥狀,加水、番茄醬、糖,煮至微滾。

加入煎好的丸子,蔬菜(我放的是青筍片)煮至翻滾,關火.盛出。

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