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怎麼做藕面小丸子

美食 更新时间:2025-01-17 15:16:05

  1、将藕去皮洗淨剁成泥。

  2、生肉洗淨剁成泥。

  3、蔥、姜洗淨後分别切成細末。

  4、将剁好的所有材料放在小盆裡,加鹽、生粉、雞蛋。

  5、戴上一次性手套抓勻。

  6、将調好的餡捏成型。

  7、幹鍋熱油至7成熱,将捏好形的丸子入鍋慢炸。

  8、炸熟後用漏勺瀝油,裝盤即可。

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