1、食材:核桃 适量、鐵鍋 一口、粗沙或小石子 适量。
2、置一鐵鍋,鍋内方适量的粗沙或小石子,翻炒燒熱。
3、放入生核桃,同炒,先用大火在改小火,在炒制的過程中要不斷得用手鏟翻動。
4、待鍋内的蒸汽逐漸變少至消失時,将核桃倒出晾涼即可。
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