卷心菜炒肉?食材:肉若幹、卷心菜半個、蔥一根、鹽若幹、生抽若幹、糖若幹、生粉若幹、油若幹,接下來我們就來聊聊關于卷心菜炒肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:肉若幹、卷心菜半個、蔥一根、鹽若幹、生抽若幹、糖若幹、生粉若幹、油若幹。
首先先處理肉,把肉洗幹淨,切片,切好之後裝盤,接着加鹽,加糖,加生粉,加生抽,加油攪拌均勻,待用。把蔥洗幹淨,切好裝盤待用。
把卷心菜洗幹淨,切成絲,裝盤待用。接着把鍋洗幹淨,開火,倒油,油開後把切好的卷心菜倒進去翻炒。
換成中火繼續翻炒三五分鐘,要連續不斷的翻炒,翻炒幾分鐘之後關火,把卷心菜裝盤待用。
再次把鍋洗幹淨,開火,倒油,油開後把肉倒進去翻炒一下,大概一分鐘後把蔥倒進去翻炒,大概半分鐘後把前面炒過的卷心菜絲倒進去翻炒一下,翻炒均勻之後,關火裝盤。
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