昆明是一座極具風情的城市,以它獨特的魅力吸引衆多國内外遊客。到昆明旅遊,一定不要錯過當地的這些特色美食,讓你品味昆明的飲食文化。
汽鍋雞
用汽鍋熬制出來的雞湯香味濃郁,鮮味十足,清甜可口,百喝而不覺油膩。肉質鮮嫩,能夠品味出雞肉的原汁原味,每一口都讓人沉醉。
過橋米線
過橋米線在國内頗負盛名,來到昆明旅遊,定要嘗嘗當地的過橋米線。軟滑勁道的米線,搭配上各種食材,湯汁鮮美,味道豐富醇厚,讓人回味無窮。
小鍋米線
小鍋米線是當地人十分喜愛的美食,用銅制的小鍋加入各種食材和米線制作而成,香味四溢,味道絕佳,讓人念念不忘。
燒餌塊
燒餌塊是昆明的特色小吃,也是大街小巷常見的美食。用大米制作而成,卷入配菜一起食用,味道富有層次,讓人越吃越過瘾。
官渡粑粑
官渡粑粑是官渡古鎮的特色美食,口感松香甜,滋味悠長,是很多當地人的美食記憶。
野生菌火鍋
到昆明旅遊,可以來品嘗當地的野生菌火鍋,鮮味十足,讓你的味蕾能夠有前所未有的神奇體驗。品味野生菌火鍋,品味當地的飲食文化。
破酥包子
破酥包子是昆明的地道小吃,口感蓬松軟糯,餡料豐富鮮美,讓人唇齒留香,吃完還念念不忘。
調糕藕粉
調糕藕粉是一道十分獨特且具有風味的美食,在藕粉羹裡加入色彩斑斓的米糕,吃法獨特,口感潤滑軟糯,讓人印象深刻。
稀豆粉
稀豆粉是當地人十分喜愛的早餐之一,口感潤滑細膩,加入辣椒粉、蔥花、香菜等,配上一根油條,開啟元氣滿滿的一天。
鮮奶米布
鮮奶米布是用鮮奶、大米、白糖等制作而成的,口感濃稠綿密,奶香味十足,溫熱絲滑,甜而不膩,十分具有特色。
米涼蝦
米涼蝦是用米漿制作成蝦的樣子,與糖水、玫瑰醬等一起制作而成。在夏日裡喝上一碗,清爽可口,十分具有滋味。
涼卷粉
涼卷粉是用大米制作而成,加入花生油、花椒油、芝麻油、辣醬、蒜末、蔥花、泡菜等一起食用,香辣開胃,讓人直呼過瘾。
烤乳扇
烤乳扇是用牛奶做成的,制作方式獨特,是街頭十分有特色的風味小食。
荞糕
荞糕是用荞麥粉制作而成的糕點,色澤呈褐黃色,口感松軟,淡淡的荞麥香味沁人心脾。甜中略帶苦味,卻十分具有特色,值得細細品味。
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