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核桃仁怎麼做才酥脆好吃

美食 更新时间:2025-01-05 10:05:32

核桃仁怎麼做才酥脆好吃?食材:幹核桃仁500g,冰糖150g,蜂蜜50g,芝麻5g,接下來我們就來聊聊關于核桃仁怎麼做才酥脆好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

核桃仁怎麼做才酥脆好吃(核桃仁好吃做法)1

核桃仁怎麼做才酥脆好吃

食材:幹核桃仁500g,冰糖150g,蜂蜜50g,芝麻5g。

将核桃仁用沸水煮1分鐘,脫去澀味,然後,撈出,備用。

将50g水,150g冰糖,50蜂蜜,放入鍋中,用小夥慢慢把冰糖煮成糖漿,煮5分鐘,等水分蒸發完後,糖色變黃,冒小泡的時候就可以了。

載将之前煮好的核桃仁放進來,然後快速翻炒,讓每個核桃仁均勻裹上糖漿。

核桃仁裹上糖漿後,再放入熱油鍋中,炸3分鐘,呈琥珀色就說明炸好了。

再将核桃仁撈出,撒上芝麻。

将炸好的核桃仁夾散,放涼,此時香酥脆甜核桃仁就做好了。

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