腰果炒雞丁的家常做法-tft每日頭條

腰果炒雞丁的家常做法

美食更新时间:2024-11-25 10:00:12

辣炒腰果雞丁

一口接着一口，辣得人不停地吐舌頭，但仍忍不住猛夾，一塊一塊放進嘴裡，當真是香辣在前，辣辣更刺激。

食材準備：

170克雞肉丁

30克紅椒

35克青椒

85克腰果

各少許幹辣椒、蒜末

3克鹽

2克雞粉

3毫升料酒

4毫升生抽

各适量水澱粉、食用油

做法步驟：

腰果炒雞丁的家常做法（香辣可口辣炒腰果雞丁）1

1. 将洗淨的紅椒切條形，再切小塊。

腰果炒雞丁的家常做法（香辣可口辣炒腰果雞丁）2

2. 洗好的青椒切開，去除籽，改切小塊。

腰果炒雞丁的家常做法（香辣可口辣炒腰果雞丁）3

3. 把雞丁裝小碗中，加入少許鹽，淋入料酒、生抽，倒入水澱粉。

腰果炒雞丁的家常做法（香辣可口辣炒腰果雞丁）4

4. 注入适量食用油，拌勻，腌漬約10分鐘，待用。

腰果炒雞丁的家常做法（香辣可口辣炒腰果雞丁）5

5. 熱鍋注油，燒至三四成熱，放入備好的腰果，拌勻。

腰果炒雞丁的家常做法（香辣可口辣炒腰果雞丁）6

6. 用小火浸炸約1分鐘，呈金黃色，撈出食材，瀝幹油，待用。

腰果炒雞丁的家常做法（香辣可口辣炒腰果雞丁）7

7. 用油起鍋，倒入腌漬好的雞丁，炒勻，至其轉色。

腰果炒雞丁的家常做法（香辣可口辣炒腰果雞丁）8

8. 撒上蒜末、幹辣椒，炒出辣味，注入少許清水，拌勻煮沸。

腰果炒雞丁的家常做法（香辣可口辣炒腰果雞丁）9

9. 放入青、紅椒片，炒勻，加入少許鹽，撒上雞粉，炒勻調味。

腰果炒雞丁的家常做法（香辣可口辣炒腰果雞丁）10

10. 倒入炸熟的腰果，炒勻炒香。

腰果炒雞丁的家常做法（香辣可口辣炒腰果雞丁）11

11. 關火後盛出菜肴，裝在盤中即成。

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