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導讀：炖羊肉調料是關鍵，牢記3放2不放，羊肉無膻味，鮮香美味又滋補！

随着社會的進步跟發展，人們的生活水平以及生活質量都得到了一定的提高，現如今的人們隻要兜裡面有一點錢的話，就可以直接去市面上買到自己想要的東西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上買的到的。

像我們今天跟大家分享到的羊肉，相信大家在我們的日常生活中也是非常常見的，羊肉，其實它的營養價值是非常豐富的，它富含大量的優質蛋白質，甘心鐵礦物質、氨基酸和微量元素，就可以幫助我們提高食欲，促進腸蠕動，增強免疫力，補充身體所需的營養和水分，同時又能夠起到一定的滋補效果。而且，羊肉它的吃法一般都是直接用來煮羊肉湯，炖羊肉湯，或者是用來涼拌，以及用來烤着吃，口感都是非常不錯的。那麼我們在秋冬季節的時候，羊肉最适合用來炖羊肉湯來喝。

那今天，小編就跟大家分享一下我們自己在家裡邊炖羊湯的方法和技巧，就是在炖羊肉的時候，一定要知道調料是關鍵的，一定要牢記三放兩不放，這樣我們炖好的羊肉，它是沒有任何香羊膻味兒的，口感還特别的鮮香美味，好吃又滋補，趕緊跟着小編一起來學習一下這個真，一起來了解一下。

第一步，首先，我們需要去市面上購買一些比較新鮮的羊肉，将其買回來之後，清水沖洗幹淨，将其面的髒東西都處理掉，然後，再将羊肉切成小塊，放在一個幹淨的碗裡，面碗裡面加入少量的清水，這個時候，我們将羊肉放在碗裡面，放在盆兒裡面，大概提前浸泡一兩個小時，将裡邊血水浸泡出來，可以将羊肉裡邊的羊膻味都去除掉一部分。

第二步，我們再将浸泡好的羊肉放在清水中，繼續用清水沖洗幹淨，然後直接起鍋燒水。水開之後，将羊肉放在鍋中開始焯水，看見上面有浮沫的時候，用勺子将上面的浮沫撈出來，然後再将羊肉撈出來，放在溫水中沖洗幹淨。

第三步，這個時候，我們再準備一個砂鍋，往砂鍋裡面倒入少量的水，水一定要加足，然後，再往裡邊加入三種要放的調料，那就是小香、白芷和花椒。

第四步，蓋上蓋子開始炖煮大約半小時炖煮至羊湯中，湯開始炖煮，大約半小時之後，這個時候我們再将其揭開，往裡面揭開之後，用小火慢慢的炖煮，大約60分鐘炖煮時間到了之後，這個時候我們再往裡面加入一點鹽，撒上一把蔥花或者香菜，翻拌一下就可以直接出鍋了。這個做法，就是我們今天跟大家分享的炖羊肉的方法和技巧，看完之後大家應該都明白了。

那麼以上，就是小編今天跟大家分享的精彩内容，看完之後，覺得這篇文章要參考價值的朋友們，記得給小編點個贊或者點點關注，也可以将這篇文章收藏起來，分享給更多還不知道的朋友和家人們，大家也可以在下方評論區給小編留言，一起參與讨論，說說自己的觀點跟看法，感謝大家的支持。

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