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豬肉玉米餃子餡怎麼調好吃

美食更新时间:2024-06-24 21:39:14

豬肉玉米餃子餡怎麼調好吃?在面粉中加一茶匙鹽，用筷子攪勻，添加水，揉成光滑柔軟的面團，蓋上濕布，饧面30分鐘，時間可以更長，面饧到位，餃子皮就好擀，今天小編就來聊一聊關于豬肉玉米餃子餡怎麼調好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬肉玉米餃子餡怎麼調好吃

在面粉中加一茶匙鹽，用筷子攪勻，添加水，揉成光滑柔軟的面團，蓋上濕布，饧面30分鐘，時間可以更長，面饧到位，餃子皮就好擀。

把玉米粒剝下來。

往豬肉餡裡，放入花椒油，用筷子把肉餡攪開（注意攪的時候要朝着一個方向，這一點很重要哦）。

然後再放入料酒、蔥花，姜末，鹽、醬油、味精，再朝着一個方向攪拌，最後放入玉米粒拌勻。

包餃子。

鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉攪動，以防粘鍋，待餃子浮上來，水沸後，淋上一碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸後再淋一碗涼水，共淋三碗涼水後，關火，出鍋。

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