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豬肉玉米餃子餡怎麼調好吃

美食 更新时间:2024-06-16 15:57:06

豬肉玉米餃子餡怎麼調好吃?在面粉中加一茶匙鹽,用筷子攪勻,添加水,揉成光滑柔軟的面團,蓋上濕布,饧面30分鐘,時間可以更長,面饧到位,餃子皮就好擀,今天小編就來聊一聊關于豬肉玉米餃子餡怎麼調好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬肉玉米餃子餡怎麼調好吃(豬肉玉米餃子餡做法)1

豬肉玉米餃子餡怎麼調好吃

在面粉中加一茶匙鹽,用筷子攪勻,添加水,揉成光滑柔軟的面團,蓋上濕布,饧面30分鐘,時間可以更長,面饧到位,餃子皮就好擀。

把玉米粒剝下來。

往豬肉餡裡,放入花椒油,用筷子把肉餡攪開(注意攪的時候要朝着一個方向,這一點很重要哦)。

然後再放入料酒、蔥花,姜末,鹽、醬油、味精,再朝着一個方向攪拌,最後放入玉米粒拌勻。

包餃子。

鍋中燒開足量的水,下入餃子,順鍋邊旋轉攪動,以防粘鍋,待餃子浮上來,水沸後,淋上一碗涼水,蓋上鍋蓋,再次煮沸後再淋一碗涼水,共淋三碗涼水後,關火,出鍋。

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