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土豆粉條怎麼做好吃嗎

美食 更新时间:2025-02-02 13:52:20

土豆粉條怎麼做好吃嗎?【制作食材】青菜适量,胡蘿蔔1個,土豆粉條300克,雞蛋1個,香腸1個,大蒜适量,小蔥适量,食用油适量,食用鹽适量,雞精适量,生抽适量,蚝油适量,辣椒油适量,我來為大家科普一下關于土豆粉條怎麼做好吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

土豆粉條怎麼做好吃嗎(土豆粉條怎麼做好吃)1

土豆粉條怎麼做好吃嗎

【制作食材】青菜适量,胡蘿蔔1個,土豆粉條300克,雞蛋1個,香腸1個,大蒜适量,小蔥适量,食用油适量,食用鹽适量,雞精适量,生抽适量,蚝油适量,辣椒油适量。

先來準備主要用到的食材,準備一袋土豆粉條,一小把青菜,一根胡蘿蔔。然後再準備主要用到的配菜,雞蛋兩個,香腸一根,小蔥一根。食材和配菜現在都已經準備完了,那麼接下來咱們就開始準備調味料,大蒜三瓣,食用鹽适量,雞精适量,生抽适量,蚝油适量,辣椒油适量,食用油适量。食材,配菜,調味料都準備完了,那麼咱們就開始處理并烹饪。

先将準備好的土豆粉條放到一個大盆中,大盆最好能夠将土豆粉條完整地放進去,如果放不進去的話,咱們可以用一個剪刀将粉條給剪開,要保證咱們加入的水能夠沒過粉條。粉條放到大盤中之後咱們倒入沒過粉條的熱水,然後給它浸泡上,浸泡上之後就先把它放到一旁,時間大概在20~30分鐘左右。

接下來咱們把蔥蒜都處理一下,小蔥切成蔥花放到一個碗中,大蒜切成蒜末放到一個碗中。然後把準備好的兩個雞蛋打散,放到一旁備用。準備好的香腸,咱們給它斜刀切成條就可以了,條要稍微地細一點。準備好的胡蘿蔔洗淨去皮再切成絲,然後放到一個碗中備用。青菜洗淨之後,給它斜刀切成小段放到碗中備用。

所有的食材和配菜都處理好了,接下來就開始烹饪。首先呢,咱們先把雞蛋煎一下,鍋裡倒油,油熱之後倒入雞蛋液,給它炒成小塊,然後盛出來,放到一個碗中待用。

繼續燒油,把蔥花和大蒜放進去爆香,然後再把香腸放進去翻炒,炒好之後咱們把準備好的配菜全部放進去,不斷地翻炒,炒到各種配菜都斷生之後将粉條一塊全部放進去,粉條放進去之後,咱們就要不停地翻炒了,因為粉條比較容易糊鍋。

粉條翻炒大概一分鐘之後咱們加入雞蛋,少許的食用鹽,少許的雞精,少許的生抽和蚝油,再加上辣椒油,辣椒油的量一定要根據自己的口味和家人的口味來進行添加,不要加得太多,然後再繼續不停的翻炒,一直翻炒,期間如果鍋太幹的話再加一點清水,翻炒到粉條已經熟了,而且入味了就可以出鍋了。

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