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白菜和苦瓜要怎麼炒

美食更新时间:2024-11-25 17:27:26

白菜和苦瓜要怎麼炒?提前将原料準備好，苦瓜跟白菜苦瓜洗淨切成片；雞蛋打散；辣白菜切成小塊；大蒜切成片，我來為大家講解一下關于白菜和苦瓜要怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!

白菜和苦瓜要怎麼炒

提前将原料準備好，苦瓜跟白菜。

苦瓜洗淨切成片；雞蛋打散；辣白菜切成小塊；大蒜切成片。

鍋内洗淨燒熱（不放油），将苦瓜倒入鍋内均勻翻炒至苦瓜發閹（蒸發掉多餘水分）撈出待用。

鍋内倒油燒熱後打入雞蛋炒香後放入蒜片爆香後，将炒好的苦瓜、辣白菜倒入鍋中快速翻炒。

臨出鍋前加鹽調味即可食用。

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