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蒜蓉要怎麼做

美食 更新时间:2024-08-18 09:22:29

蒜蓉要怎麼做?首先把蒜的皮給去掉,剝蒜是一個耐心活,不要急把蒜剝掉皮之後用刀切碎,注意切的時候要橫着豎着反複切,這樣切出來的蒜才更加的細膩,我來為大家科普一下關于蒜蓉要怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蒜蓉要怎麼做(這樣做的蒜蓉最好吃)1

蒜蓉要怎麼做

首先把蒜的皮給去掉,剝蒜是一個耐心活,不要急。把蒜剝掉皮之後用刀切碎,注意切的時候要橫着豎着反複切,這樣切出來的蒜才更加的細膩。

然後根據個人口味決定添加幾個紅辣椒,紅辣椒一定要選擇新鮮的,不要使用幹辣椒。将紅辣椒洗幹淨之後切碎備用。

起鍋燒油,等到油溫八成熱的時候,将辣椒放入鍋中爆炒,爆出辣味之後,将剛才切好的蒜茸放入鍋中。

繼續翻炒大約一分鐘之後将開水,鹽,蚝油和糖,一塊放入鍋中,這幾種調味料也要根據個人口味酌量添加。

然後繼續翻炒,到看到鍋内的蒜蓉冒泡,就證明已經抄好了,如果你是馬上使用的話,就可以放入盤子内準備使用了。

如果需要帶出去到戶外用的話,我們最好是将蒜蓉冷涼之後再裝瓶子,如果熱的蒜蓉直接裝瓶子,那麼就會影響它的口味。

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